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うちの常備菜です(笑)

腎の働きを高める黒い食材。その代表は、やっぱり「黒豆」かな。

乾燥豆をから炒りして常備しておくと便利です。こんな感じに皮がパリッと割れたら、から炒り終了の合図。豆の甘い香りもご一緒に♪

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