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花椒。。ホワジョーと読みます

代表的な薬膳食材のひとつ花椒。ミカン科の植物です。

ミカンのようなちょっち酸っぱくて、山椒のような辛みもあるこの味が大好き♪

今月はエビと豆腐の花椒煮込みを作ります。

スーパーで売っている身近なハーブ・スパイスを使った「プチ薬膳料理講座」

2/13(月) 10:00~, 2/16(木) 19:00~ ,2/25(土) 10:00~

定員各3名、3,000円税別のミニスタジオです。

オリジナルひとくちデザート付です。薬膳にちょっと興味がある方、まずは気軽に参加してみませんか?

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