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ハーブ・スパイス薬膳

薬膳料理って聞くと、なんか苦そう、難しそう、今っぽくない!などなどマイナスイメージがあるかも知れませんね(汗)むむ、仕方ないかも。

例えば、鶏肉のお腹に苦々しい薬草がいっぱい入った鍋物とか。実際にサムゲタンという冷えた体に優しいレシピがありますし。

私はもっと簡単に手軽にいつもの食事にプラスできるようなものを伝えていきたいです。

だって、難しかったら私自身作れませんし(笑)続かないから。

近所で売っているハーブ・スパイスを使って、野菜中心だけど肉や魚介もしっかり食べますよ。カラダは食べたものでできているし、できるだけ化学合成薬に頼らない体調管理をしたい。

そんな思いをこめて薬膳の素晴らしさを地道に伝えていきたいです。

プチ薬膳料理講座の名称改め「ハープ・スパイスを使った健美薬膳」にしようなか。。。でもちょっと長いかな。。

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