柔らか～い♪生姜焼き

臨時開催した「豚の生姜焼き」を食べた常連のAさん。ひと口目「柔らか～い！！」そうなんです。固くならないんです。作り方は至ってシンプル。タレに漬けこまず、調味料もふたつだけ。しかも、肉臭さはなく、肉のうま味は充分あります。「自慢できますね！これ。得意料理してもいいですか？」と笑顔のAさん。もちろんです！自慢しちゃいましょう。おいしい料理は幸せな気分になるね。改めて実感。