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失敗しない!蒸し器不要の茶碗蒸し

今日の午前は甘酒活用料理、そして午後はおいなりさん&茶碗蒸しでした。煮汁をたっぷり含んで柔らかく煮あげたお揚げ。だしが効いてプルンプルンの茶碗蒸し。リピーターのKさん「お寿司屋さんに行くと必ず茶碗蒸しを食べるんです。まさか自分で作れるなんて!簡単なので早速家でつくりま~す」と笑顔。「けっこう面倒な工程があるのかと思ったら、意外と簡単なんですね」と初参加のネイリストKさん。来月はキッシュとパニーニね。お楽しみに!

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