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鶏むね肉でメイン3品(中華風)

今日の鶏むね肉料理は、中華アレンジでした。パサパサ感、モサモサ感が出てしまうむね肉をプルンプルンに、しっとりに、柔らか~く調理しました。水晶鶏の和えもの、オイスター炒め、揚げない油淋鶏においしく変化。初参加のIさん「こんなに柔らかくなるんですね」Nさんは「料理ってちょっとしたことで、おいしくなるんですね」よかったよかった!

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