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ふっくらしている~♪

先日の魚の煮付けはカレイでした。煮るのは割と簡単。一番大切なのは下処理なんです。これをするかしないかで、明らかに仕上りも美味しさも違ってきますよ~♪常連さんのOさん「えっーー!下処理ってそうするの~。途中までしかやってなかった」と驚きの表情。箸を入れた瞬間「柔らか~い」とまたまた驚きの様子。白身魚の煮付けは9月で終了です。上手に作りたい方はお早目に。希望によりスケジュール外でも対応できるかも知れませんので、2名以上でお問合せください。

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