うちの常備菜です(笑)
腎の働きを高める黒い食材。その代表は、やっぱり「黒豆」かな。
乾燥豆をから炒りして常備しておくと便利です。こんな感じに皮がパリッと割れたら、から炒り終了の合図。豆の甘い香りもご一緒に♪