SO-LA
【食】自然を食べる
豪華な料理や手の込んだものではなく、素材を活かしたシンプルレシピ、時短につながるお手軽レシピ、自然派志向の飲みものなど作る料理教室です。
・自分や家族のために健康を心がけたい
・最近料理に関心を持ち始めた
・大勢の料理教室には行きづらい
・ひとり暮らしでも食生活を大切にしたい
・リバウンドせず美しくダイエットしたい
・アンチエイジングを目指したい
・なぜか不調が続いている
そんな方におすすめのレッスンです。
また、宮城県は肥沃な大地と三陸海岸、山々に囲まれた農林水産業が盛んな所です。日本が誇る伝統的食材や「食材王国みやぎ」の恵みを利用していきます。
※スケジュール外のプライベートレッスン、グループレッスンをご希望の方は日時・料金をお問合せ下さい。
【運動】筋肉を動かす
運動＝スポーツと思っていませんか？運動は特別なことではなく、日常にある身体活動そのものなのです。呼吸に合わせて筋肉を伸ばすストレッチセラピーは、簡単ポーズの頑張らない運動療法です。
筋肉量やコリ感、疲労感は人それぞれ異なりますね。リラックスした空間でご自分の内側に意識を向けていきます。短時間で体が軽くなったり、温まったり、ストレッチ効果を実感できます。
※スケジュール外のプライベートレッスン、グループレッスンをご希望の方は日時・料金をお問合せ下さい。
【知識】知って活かす
バランスの良い食事といっても、そのバランスは人それぞれ異なります。例えば20歳と40歳では心も体も、置かれた環境も大きく変化しますね。その人にとって足りないものを補い、余分なものは排泄する、これが薬膳の考え方、本当のバランス（中庸）なのです。
一般的に難しい印象がある薬膳の基本を通して、自然界の法則や自分の体質、体調を知り、その知識や知恵をライフスタイルに活用してみませんか？目的別の食習慣改善にもつながるレッスンです。
その他、野菜・果物の栄養や働き、賢い選び方や保存法など、実益につながる知識講座です。
※スケジュール外のプライベートレッスン、グループレッスンをご希望の方は日時・料金をお問合せ下さい。
【出張講座】料理やセミナー、研修も
企業や団体、グループの方々のご要望にお応えした出張講座を承ります。料理教室の他、セミナー、営業社員の販促研修まで幅広く対応できます。また、運動とあわせたダブルレッスンなど楽しい講座を開催してみませんか？ご提案や企画もできますので、お気軽にお問合せください。
※最終ページのフォームからお問合せ下さい。
【料理撮影】調理とスタイリング
雑誌や新聞、チラシ、パンフレット、CMなどに掲載する料理写真の撮影も対応できます。調理から盛り付けまでスタイリング提案やレシピ開発なども承りますので、お問合せください。
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【チャレンジ】初めての料理教室
料理教室やお菓子作り教室をやってみたい方にお試しレッスンとしてご利用いただけます。アドバイスやサポートもありますので、新しい一歩を踏み出す試金石にしてはいかがでしょうか。
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講座内容と受講料
スタジオソラでは、毎月定期的に開催している講座から、ステップアップできるコースまで豊富にあります。あなたの理想や目標にあわせてセレクトしてくださいね。
おうち薬膳
身近な食材で、家庭向けの薬膳
難しい印象のある薬膳を手軽に学べる料理教室です。近所のスーパーで売っている身近な食材を使って簡単に作れます。食材の性質性味など解説付き。
約120分／3,500円／定員4名
開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。
ハーブ香る！手作りソーセージ
口金とコラーゲン腸を使って本格派！
添加物が気になる市販のソーセージ。余計なものを入れず、必要な材料だけを選んでシンプルに。ハーブ・スパイスの力は少量でも効果的。扱いやすいコラーゲンで腸詰めします。初心者、親子参加もOKです。楽しいですよ。お子様連れOK(小学生以下＋500円)
約120分／3,500円／定員4名
開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。
おうちカフェ
料理とパンと野菜が学べる欲張りレッスン
料理とパンと野菜が学べる「おうちカフェ」は、キッシュ＆パニーニ、ラザニア＆フォカッチャなど、カフェめしを作るレッスンです。それぞれ別々に作っても楽しいですね♪身体に優しくておいしい、見た目もオシャレ！おもてなしにもピッタリです。
約120分／3,500円／定員4名
開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。少人数制ですのでお申込みはお早めに♪
飲む点滴！甘酒作りと活用料理
米と麹だけの本物の甘酒
疲労回復や夏バテ防止、美肌など、さまざまなメリットが嬉しい甘酒。炊飯器を使った最も経済的な作り方と調味料として料理に活かす方法を学びます。活用料理5品の試飲試食あり。
約120分／3,500円／定員4名
開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。
魚のさばき方講座と調理食事
職人技をマスターして料理上手に♪
お魚をさばける女子って、なんかかっいいかも♪3枚、5枚おろしを一人ひとり体験できます！さばいた魚に合った調理法を学びながら、おいしいランチを食べます。
約90分／2,500～3,300円目安／定員4名
開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。人気講座ですのでお申込みはお早めに♪
実用料理シリーズ
定番おかずを三つ星の味に♪
・タレに漬け込まない豚の生姜焼き
・少ない油で揚げる鶏むね肉のから揚げ
・しっとりホロホロの二色そぼろ丼
・ぷりっぷりっ！のエビチリ
・崩れない魚の煮付け
・35分で作る焼豚とパラパラチャーハン
・油で揚げない黒酢の酢豚、他
約90～120分／2,500～3,500円／定員4名
開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。
料理の基本シリーズ
初心者も今さら聞けない方も基本を学ぶレッスン
ベーシックな料理シリーズ、和の基本だしと定番おかず、焼き魚の基本、揚げ物の基本、煮物の基本など、包丁の使い方から食材選び、保存方法まで盛沢山の内容です。二か月毎に開催します。
持ち物:エプソン、ハンドタオル、筆記用具
約120分／3,500円／定員4名
開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。少人数制ですのでお申込みはお早めに♪
薬膳パン教室
おいしいだけじゃない！体に優しいパン作り
バター不使用、白い胡麻油(太白胡麻油)を使った薬膳ベーグルや薬膳カレーパン、豆乳パンなど、初心者でも比較的作りやすいパンのレッスンです。パン作りの工程、薬膳のポイントも学べます。
約120分／2,500円～3,500円／定員4名
開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。
おやつ・焼き菓子レッスン
薬膳スィーツやイベント向けケーキ作りも◎
季節に合わせた薬膳シフォンケーキや黒胡麻の蒸しケーキ、マドレーヌなど、薬膳のエッセンスを散りばめたおやつ。バレンタイン、クリスマスといったイベント向けのケーキを作ります。
約90～120分／2,000～3,500円／定員2～4名
開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。
毎日の食で！体質改善料理
食事でなんとかしよう！薬に頼らない対策を♪
・コレステバランス食【全3回】
・賢くおいしく鉄分アップ料理【全3回】
コレステロールや貧血が気になる方向けの料理教室です。年齢とともに気になる血中脂質。知らず知らず減っていく鉄分。栄養と薬膳の両面アプローチで簡単料理、おススメ食材の組み合わせ、調理法などを学びます。
約120分／全3回12,000円(一括前納)／単月4,500円／定員2名
開催日5日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。
食べるダイエット術＆ロカボ講座(セミナー)
無理なく健康的にスリムボディへ♪
健康的なダイエットには、食べる量を引き算するだけではなく、足し算も大切です。単品主義や食事制限に頼ったダイエットは続きません！無理なく継続できるダイエットのイロハを学ぶセミナーです。気になる血糖値、コレステロール、中性脂肪にも活用できます。年間20名のダイエット食事指導を行う講師が分かりやすく伝授します。1皿で完結！ダイエットレシピ試食あり
約120分／ 6,480円／定員2名
開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。
その他セミナー
興味のある方、気になる方はぜひ！
・薬膳セミナー①②／ 約60分／1,620円
薬膳の基本を短時間で学べるセミナーです。長い歴史のある薬膳の中でポイントだけをピックアップ。セルフチェックシート付で自分の体質を知ることができます。
・コレステロールセミナー／約75分／2,160円
脂には油で制す！コレステロールのこと、役割と影響、あぶらのこと、基本を知って対策を！おすすめレシピの試食あり。
・プチ・ファスティングセミナー／約90分／4,000円
話題のファスティグに挑戦！胃腸を少し休ませることでダイエットやデトックス、味覚や食事を見直すきっかけ作りなどが期待できます。初心者でも無理なくできる3日間のプチファスティング。断食とは異なるファスティグの正しい知識、ポイントを身につけてみませんか？3日間のアフターフォローあり。
各定員4名／開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。
眉メイクレッスン
印象が変わる！ビューティー講座(8月で終了)
今のあなたの眉、気に入っていますか？眉は顔の印象を左右する重要なパーツです。毎日キレイな眉を描けるようになったら、嬉しいです。お顔全体の印象が垢抜けますよ！
約60分／1,620円／定員4名
講師 サロン・ド・ラン店長 高橋 利枝
持ち物:使用中のアイブローブラシ、ペンシル、ハサミなど
開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。少人数制ですのでお申込みはお早めに♪
ベースメイクレッスン
化粧ノリが違う！ビューティー講座(11月で終了)
ファンデーションはメイクの基本。今使っているファンデ、あなたの肌にきちんとのっていますか？ファンデの正しいつけ方、ぬり方を覚えると化粧ノリが違ってきますよ。
約60分／1,620円／定員4名
講師 サロン・ド・ラン店長 高橋 利枝
持ち物:使用中のファンデーション(クリーム、リキッド、パウダー)
開催日2日前16時まで最終ページのフォームからお申込み下さい。少人数制ですのでお申込みはお早めに♪
自己紹介
おがた なおこ／フードクリエイター
ダイエット食事指導や各種イベント講師、製菓衛生師やフードコーディネーターのアシスタントなどを経て、2017年よりキッチン＆フィットネス スタジオSO-LA（ソラ）を主宰。身体の悩みと向き合った経験とストレッチセラピーを組み合わせて「内側美人をつくる３つの習慣」を提唱している。
また、社会のあらゆるシーンで食の楽しさ、喜び、豊かさ、想いをデザイン・創造するフードクリエイターとしても活動中。
コラム執筆、タイアップレッスン、レシピ考案、料理スタイリング、WEB販促アドバイス、家電メーカー料理セミナー講師、ハウスメーカー営業社員料理研修講師など、消費者と生産者、ユーザーとメーカーをつなぐ幅広い活動を行っている。
・アンチエイジングプランナー
・薬膳アドバイザー ・野菜ソムリエプロ
・ストレッチセラピスト ・認知症サポーター
・冷蔵庫整理収納マイスター ・食品保存マイスター
・食品衛生責任者 ・せんだい食エコリーダー
ブログ「泣いたり笑ったり！日々是好日」具体的なレッスン内容をご紹介しています。
活動実績
・せんだい食の安全情報アドバイザー
・仙台食エコリーダー
・FINCテクノロジー ダイエット食事指導、ヘルシーレシピ提供
・ソフトバンクアプリ パーソナルカラダサポート専門家
・パナソニック健康料理セミナー
・パナソニックIHクッキング実演
・カルチャーセンター料理講座、ストレッチ講座
・みやぎ生協広報誌コラム執筆、編集委員
・スマートみやぎ健民会議会員
・仙台CATV「みんなのテレビ」出演
・仙台放送「あらあらかしこ」出演
・日本野菜ソムリエ協会公式本「体を整える野菜事典」掲載
・日本成人病予防協会 能力開発講座講師
・仙台ひと・まち交流財団 桂市民センター健康講座講師
・宮城テレビ「OH！バンデス」出演(2回)
・野菜ソムリエアワード全国大会出場
・セキスイファミエス営業社員研修「男子厨房に入る」講師
日本野菜ソムリエ協会
体を整える野菜事典
仙台放送
あらあらかしこ
仙台CATV
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